هوشمندسازی فروش در رستوران ها

هوشمندسازی فروش در رستوران ها با استفاده از انواع کیوسک های لمسی امکان پذیر است. بدین ترتیب، خدمات دهی با کیفیت بهتری انجام می شود.

رستوران ها از گذشته تا به امروز، مشتریان زیادی داشته اند و یکی از محبوب ترین مکان ها برای داشتن لحظاتی خوش و دلنشین بوده اند. رستوران های امروزی با گذشته، تفاوت زیادی کرده اند. خدمات دهی در رستوران های امروزی با کیفیت بسیار بالاتر انجام می شود.

رستوران های هوشمند، نمونه ای از رستوران های جدید است که خدمات دهی در آن با بهره گیری از فناوری های جدید، انجام می شود. از هوشمندسازی رستوران ها بیش از نیم قرن می گذرد.

آشنایی با رستوران‌های هوشمند

هوشمندسازی فروش در رستوران ها با دستاوردهای بسیار خوبی همراه است. رستوران های هوشمند، رستورانی است که با استفاده از فناوری هوش مصنوعی، اینترنت اشیاء و داده هوش به خدمات دهی می پردازد تا تجربه مشتری بهبود پیدا کند و خدمات دهی با کیفیت بالاتری انجام شود. این رستوران ها با بهره گیری از سیستم های هوشمند، امکانات مختلفی مثل سفارش خودکار، تنظیم دما و نور، مدیریت موجودی و پیش بینی تقاضا و … را ارائه می دهند. یکی از تجهیزاتی که در این رستوران ها مورداستفاده قرار می گیرد، کیوسک لمسی می باشد.

هوشمندسازی فروش در رستوران ها

نیازهای رستوران های هوشمند

هوشمندسازی فروش در رستوران ها در رونق رستوران، تأثیر دارد. رستوران هایی که سفارش گیری توسط گارسون صورت می گیرد، حال و هوایی قدیمی و سنتی دارند. مشتریان از خدمات دهی هوشمند در رستوران ها نسبت به خدمات دهی سنتی، بیشتر استقبال می کنند.

در رستوران های هوشمند از لحظه ورود مشتری تا سفارش غذا و پرداخت هزینه، تمامی فعل و انفعالات به صورت هوشمند و صرفاً با فشردن چندین دکمه انجام می شود. با خرید میز لمسی رستوران ، دیگر نیازی به حضور گارسون ها نخواهد بود.

در رستوران های معمولی، هنگامی که مشتری به رستوران وارد می شود، اندکی صبر می کند تا پیش خدمت سفارش وی را اخذ کند. تا زمان آماده شدن غذا، قطعاً لحظات کلافه کننده ای برای مشتری سپری می شود. اما با هوشمندسازی فروش در رستوران ها ، لحظه انتظار کاهش پیدا می کند و مشتریان لحظات بهتری را در رستوران سپری می کند.

هوشمندسازی رستوران موجب کاهش فشار کاری کارکنان می شود و تمرکز کاری آنها را برای خدمات دهی به مشتریان افزایش می دهد. میز هوشمند رستوران، استند لمسی، کیوسک سفارش گیر غذا و … از جمله امکانات موردنیاز برای این رستوران ها می باشد.

علت نیاز به صرف هزینه برای تجهیز رستوران به امکانات هوشمند

• محاسبات دقیق و بدون خطا
• دریافت دقیق خروجی سود و زیان فروش
• به حداقل رساندن زمان انتظار مشتریان
• کاهش خطای انسانی و خسارت ها
• افزایش سرعت در خدمات دهی
• فاکتوردهی دقیق و شکیل
• کنترل لحظه ای میزان فروش
• به حداکثر رساندن بهره وری کاری با هوشمندسازی فروش در رستوران ها

هوشمندسازی فروش در رستوران ها

کاهش زمان انتظار در رستوران با استندهای لمسی

با خرید استند لمسی می توانید زمان انتظار مشتریان در رستوران را کاهش دهید و برای وقت مشتریان و پرسنل خود، ارزش قائل شوید. مشغله های زندگی مدرن موجب شده است که افراد با دغدغه کمبود وقت مواجه باشند. در نتیجه برای وقت خود، ارزش زیادی قائل باشند. خدمات دهی در رستوران ها باید با سرعت بالایی انجام شود. برای سرعت در خدمات دهی، به استفاده از تجهیزات و امکانات جدید نیاز است که یکی از آنها استند لمسی است.

این دستگاه موجب می شوند که بدون نیاز به حضور پرسنل رستوران، بتوان ثبت سفارش غذا را انجام داد. استندهای لمسی، بهترین گزینه برای خدمات دهی نوین و مدرن در فروشگاه ها می باشد. منوی غذا و نوشیدنی ها در این استندها به صورت الکترونیکی و آنلاین نمایش داده می شوند و مشتریان می توانند با صبر و تأمل بیشتری به انتخاب گزینه موردنظر خود اقدام کنند.

هوشمندسازی فروش در رستوران ها با امکانات به روز و نوین

• صندوق مکانیزه فروش: صندوق مکانیزه که ممکن است به صورت کیوسک های لمسی باشد، از نیازهای اصلی رستوران های هوشمند می باشد.
• نرم افزار تخصصی: ثبت، تهیه و تراکنش ها با نرم افزارهای تخصصی مدیریت می شوند.
• چاپگر صدور فیش: چاپ صورت حساب ها باید به صورت اتومات و مکانیزه انجام شود.
• چاپگر آشپزخانه متصل به شبکه: چاپ سفارش مشتری برای آگاهی آشپز یا مدیر برای آماده سازی سفارش که با توجه به تعداد محل های آماده سازی غذا و نوشیدنی و … انجام می شود.
• کارتخوان بانکی: رستوران ها حتی در صورت برخورداری از کیوسک ها باید دارای کارتخوان بانکی باشند.
• تبلت سفارش گیر: وجود تبلت سفارش گیر حتی در صورت وجود امکانات جدیدتر، ضرورت دارد. این تبلت ها می توانند کار گارسون را به خوبی انجام دهند. هوشمندسازی فروش در رستوران ها به سرعت خدمات دهی به مشتریان منجر می شود.
• اکسس پوینت: اکسس پوینت در شرایط اتصال به صورت بی سیم برای شکل گیری شبکه بی سیم و به اندازه بزرگی رستوران برای پوشش دهی کامل تر نقاط سفارش گیری موردنیاز است.

مزایای مدیریت هوشمند در رستوران

• سرعت خدمات دهی به مشتریان افزایش پیدا می کند.
• عملکرد پرسنل با دقت بالاتری انجام می شود.
• خدمات به صورت هوشمند ارائه می شود.
• شخصی سازی خدمات از مزایای هوشمندسازی فروش در رستوران ها می باشد.
• داده های مشتریان جمع آوری می شود تا در صورت نیاز مورداستفاده قرار بگیرد.
• امکان تحلیل داده ها وجود دارد.
• مشتریان بیشتری به فروشگاه جذب می شود.
• رزرواسیون به صورت هوشمند انجام می شود.
• هزینه صرف شده برای استخدام نیروی انسانی کاهش پیدا می کند.

هوشمندسازی فروش در رستوران ها

هزینه هوشمندسازی فروش در رستوران ها

با توجه به شرایط رستوران و انتظارات مدیران از هوشمندسازی رستوران، هزینه متفاوتی برای انجام این کار نیاز است. قطعاً یک رستوران هوشمند، هزینه بیشتری نسبت به یک رستوران سنتی دارد. اما نگران صرف هزینه بیشتر برای راه اندازی یک رستوران هوشمند یا هوشمندسازی رستوران فعلی خود نباشید. زیرا با توجه به جایگاهی که از هوشمندسازی رستوران خود بدست می آورید، قطعاً مشتریان بیشتری جذب رستوران شما خواهد شد و این مسئله به معنای درآمدزایی بیشتر شما خواهد بود. بنابراین سرمایه اختصاص داده شده برای انجام این کار، حتماً به شما باز خواهد گشت. برای هوشمندسازی رستوران خود، حتماً از برترین و جدیدترین تجهیزات استفاده کنید.